第880章 龙须面配春卷2 (第1/2页)

但很快他们就猜出来了。
　　
　　竟然是许舟设置的厨心赛。
　　
　　「厨心赛？」
　　
　　大家瞬间就明白了。
　　
　　原来是想用这一次的世界赛测试一下下一次厨心赛啊！
　　
　　虽然对於他们来说，厨心赛是没有涉及过的领域，毕竟要完全放弃技巧，遵从内心，很容易翻车。
　　
　　「对————」
　　
　　「我们确实是打算认真准备参加小舟给我们举办的厨心大赛。」
　　
　　「这个比赛————我们之前没参加过，所以准备在这次比赛上试试。
　　
　　，两人都不清楚评选标准。
　　
　　但是只知道是要用心做。
　　
　　但以往他们的思维模式大多是怎麽能获胜，怎麽能让大家更喜欢，而这种更喜欢大多是带有功利性的，很少真正思考过自己想分享出什麽样子的美食出去。
　　
　　这还是第一次。
　　
　　活着说，如果不是因为许舟的话，他们恐怕很难真正的抱着没有任何功利性的目的来参加比赛。
　　
　　三其他观众在看到这一幕的时候，一下就懂了。
　　
　　【难怪是试图参加小许的厨心大赛啊，搞半天——】
　　
　　【这就正常了，这可是小许举办的比赛，能开发内力的。】
　　
　　【也不知道他们会做什麽菜。】
　　
　　大家对这道菜好奇了，但是更好奇的则是今天许舟会做什麽菜。
　　
　　毕竟之前许舟都说了，会做转生春卷，还会做龙须面。
　　
　　这次的龙须面，他竟然不用炸的，而是要用洗面来做一碗面。
　　
　　这个难度，完全不是正常人能够完成的。
　　
　　当然了。
　　
　　大家也知道许舟的水准，自然没怀疑过他做不出来，更多的只是对於会做成什麽样的好奇。
　　
　　【小许老师的龙须面，正常来说二干扣的话应该是特别细，比线面还细，必须靠油炸定型吧？】
　　
　　【肯定的，正常来说，二十扣的龙须面是完全没法吃的，如果是别人我肯定要骂他们装逼，但是这是小许老师，那当然不一样。】
　　
　　【小许老师开始了！！】
　　
　　在大家一声惊呼时，许舟已经把材料备好，准备开始制作起龙须面来。
　　
　　今天准备做的是清汤龙须面。
　　
　　是一道用细如发丝的龙须面搭配清淡鲜美的鲜汤底的传统面，尽管是最简单的清汤龙须面，但是却也是下了功夫的。
　　
　　面汤用了鸡骨、猪骨、牛骨、干香菇、香菇等多种材料熬制而成。
　　
　　汤汁清澈浓郁，每种大骨的数量都是搭配好的，最简单的清汤组合能发挥出最大的鲜味。
　　
　　这道菜的汤底就是要香醇又简单。
　　
　　：
　　
　　所有的核心要点都在面上。
　　
　　「这看上去很好吃。」
　　
　　底下的食客早就已经等着急了，大家都忍不住想要快点吃到许舟的菜。
　　
　　等到许舟开始拉面的时候，镜头也全部都转了过来。
　　
　　记者都忍不住惊呼：「开始了开始了！」
　　
　　「小许老师开始拉面了！」
　　
　　面粉用的是小当家世界的面粉。
　　
　　想要有更惊艳的口感和味道，除了需要用内力保持二十扣面条的筋度之外，还需要更好的高筋面粉。
　　
　　要说食材品质的话，当然是小当家世界的品质更好了。
　　
　　揉面的过程十分朴实无华。
　　
　　哪怕是大家在怎麽盯着镜头分析。
　　
　　：
　　
　　可许舟添水和面、醒面。
　　
　　三揉三醒的知识点都已经分享出来过。
　　
　　面团在他的手里就如同一团泥巴玩具似的，十分听话，手指灵活的翻飞，一个面团就已经揉好了。
　　
　　【小许老师的揉面速度也太赏心悦目了吧，你们刚刚看到了吗？小许老师揉面的过程？完全不黏连，而且很好看！为什麽我在揉面的时候老粘手？】
　　
　　

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